. . .
Trebao mi je samo jedan pogled da se do besvesti zaljubim u pleteni, žičani, kuhinjski pribor Kaanami-Tsujia.
Istorija pletenja žičanih predmeta (“Kanaami”) stara je skoro hiljadu godina i potiče iz Kyotoa. Used as kitchen utensils in Kyoto cuisine, these tools have been cherished by chefs in the city through the ages.
Dirljiva su mi ovakva nasleđa, doslednost u negovanju veštine i znanja, pogotovo sad, u vremenu kada se globalno trudimo da ubrzamo procese. Neke stvari su očigledno toliko lepe da uspešno odolevaju ovim modernim pritiscima. Uglavnom, Kanaami-Tsuji je iskoristio i oplemenio ovu divnu tradiciju u svojoj liniji handmade kuhinjskih alatkica.
. . .
No comments:
Post a Comment